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赤峰市牛羊肉产量占全内蒙古两成

盛夏时节,亚洲最大的牛羊肉加工单体车间在内蒙古蒙都羊业公司建成投产。这个总投资8000多万元、面积为1.8万平方米的牛羊肉加工样板车间,每年可加工分割100万只肉羊,生产各类牛羊肉1万吨。

蒙都羊业是赤峰建设绿色农畜产品生产加工输出基地的一个缩影。今年,该市猪、牛、羊等各种肉类产品产量将达到86万吨,占全区总产量的五分之一以上。

百姓菜篮子里的肉丰富充盈,源于政府对畜牧业产业化的强力推动。赤峰市连续10多年实施肉牛、肉羊产业专项推进,市和旗县区政府每年都拿出500万元用于支持肉牛和肉羊产业的发展。在翁牛特旗,符合条件的养殖合作社和大户,政府都会一次性分别给予40万元和5万元的扶持,农牧民每买一头优质基础母牛,还会得到2000元补贴。

政府的扶持撬动了民间资本对养殖业的投入,仅去年一年,全市就有18亿多元的资金投入到肉牛、肉羊和生猪产业,共新建肉牛和肉羊养殖小区各11处、生猪养殖场46处。截至去年6月末,全市存栏肉牛246万头、肉羊1511万只、猪401万口,家畜存栏量连续9年位列自治区第一。

眼下,总投资23亿元的中粮集团生猪全产业链项目建设正酣。在翁牛特旗乌丹镇哈日敖包嘎查,12个生猪养殖分场一字排开,工人们正在安装钢结构高标准圈舍。据旗商务局局长付国学介绍,三期工程全部完工后,企业将达到100万口生猪的养殖规模,带动农牧户养殖生猪50万口。龙头舞起产业兴。随着广东温氏集团,江苏雨润、家育种猪集团的入驻,赤峰的生猪养殖规模已达850万口以上。

在东方万旗、蒙都羊业等加工企业的带动下,越来越多的牛羊实现了在本地屠宰加工。去年,在赤峰市内屠宰加工肉羊611万只、肉牛37万头。

“昭乌达肉羊”是赤峰市历经20年自主培育的肉羊新品种。在翁牛特旗灯笼河牧场,农民李德龙介绍说,这种羊两年能产3胎,与普通羊相比,产毛多,肉质好。养一只昭乌达肉羊与养普通羊相比能多挣150多元。目前,昭乌达肉羊存栏量已达186万只。

培育新品种,还得打造新品牌。去年,阿鲁科尔沁旗相继启用“阿鲁科尔沁牛肉”“阿鲁科尔沁羊肉”地理标志商标,实现了赤峰市地理标志商标零的突破。这两个产品的最大特点是牛肉鲜红、大理石花纹丰富,羊肉鲜嫩、无膻味、瘦肉率高。3家使用地理标志证明商标的企业当年就生产地标牛羊肉制品2700多吨,产值突破1.44亿元。“有了地理标志证明商标,农畜产品就有了走向世界的通行证!”赤峰市农牧业局副局长陈伯明说。

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