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牛羊百科

血脂高宜牛肉忌羊肉

随着生活条件的提供,羊肉牛肉也成了,餐桌上常见的肉制品,那么对与现在的高血脂人群,牛羊肉到底是得吃不得呢?下面沈阳优佳牛羊肉批发单位给大家讲解一下。

高血脂者应该多吃白肉,比如鱼肉和一些海产品类。但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”,即我们常吃的猪肉,牛肉羊肉。那么,比之羊肉和猪肉,牛肉更适合高血脂者。因为对于血脂高的人来说,不但要控制胆固醇的摄入量,也要控制热量摄入。牛肉的胆固醇含量虽然和羊肉、猪肉差不多,但其所含热量要远远低于猪肉和羊肉。此外,牛肉后腿部位脂肪含量少,胆固醇含量也低,更适合血脂高者。

高血脂者虽可开荤,但也应食之有度,每天二两即可,且最好吃清炖的,避免红烧。炖时加胡萝卜、白萝卜或蘑菇,可有效去除油腻,有益健康。

【沈阳优佳牛羊肉批发】